Witam na moim kanale. Tutaj zebrałem moje doświadczenia z odchudzaniem przy deficycie kalorii, przykłady menu na dzień i przepisy na dania z mojej diety z obliczonym KBZhU.
Wystarczy zajrzeć do komentarzy na dowolnym blogu o zdrowym odżywianiu (zwłaszcza na portalach społecznościowych), a zobaczymy, jak fanatycznie ludzie doradzają sobie nawzajem rezygnację z dużej ilości jedzenia.
Przykład: gluten i laktoza - nabiał i pieczywo.
Ci, którzy nie są uczuleni na gluten i mają problemy z wchłanianiem laktozy, odmawiają ich i doradzają innym. A wszystko dlatego, że teraz jest modne, bo dobrze działa marketing, sprzedający produkty bez laktozy i bezglutenowe po wygórowanych cenach.
Ale według WHO tylko 1-2% światowej populacji naprawdę cierpi na nietolerancję glutenu.
Z laktozą jest to coraz trudniejsze, bo z wiekiem produkcja laktazy, która pomaga przyswajać „cukier mleczny” (laktozę), naprawdę spada. Ale najbardziej podatna na spadek laktazy jest populacja dorosła. Azjaci ze względu na cechy genetyczne (około 90%), a tylko około 5% dorosłej populacji północnej Europy odczuwa brak enzymu laktazy i problemy z przyswajaniem laktozy.
Według różnych źródeł w Rosji od 6 do 15% dorosły populacja z nietolerancją laktozy.
Ale pomimo badań i danych WHO, pod wpływem marketingu, coraz więcej osób, które naprawdę nie mają tych problemów - odmawiają produktów mlecznych i mącznych, nawet nie kontaktując się ze specjalistami i nie sprawdzając, czy naprawdę muszą odrzucić niektóre produkty.
Jednocześnie ani jedno badanie nie obaliło zawartości w produktach mlecznych ogromnej ilości niezbędnych dla naszego organizmu aminokwasów, wapń, witaminy i inne pierwiastki, a w tym samym pieczywie obecność białka roślinnego, witamin z grupy B, błonnika pokarmowego, niezbędnych minerałów Ciało.
I dzieje się tak nie tylko z produktami mlecznymi i produktami mącznymi. Zabronić można wszystkiego, od owoców po mięso.
Jednocześnie w różnych latach, przez różne badania, ten sam produkt może zostać przeniesiony z kategorii użytecznego do szkodliwego i odwrotnie. Należy rozumieć, że wynik badania często zależy od tego, czy jest on finansowany przez duże korporacje spożywcze, czy nie.
Ludzie fanatycznie nalegają na rezygnację z jedzenia, wplatając tę odmowę w temat utraty wagi.
Dlaczego ludzie myślą, że im więcej „nie”, tym lepszy i szybszy wynik? Rzeczywiście, w praktyce wszystko jest zupełnie odwrotnie. Im więcej zakazów, tym mniejsze szanse na osiągnięcie sukcesu i większe prawdopodobieństwo awarii i zatorów oraz rozwoju RPP.
A co najważniejsze, od dawna udowodniono, że zawartość kalorii w diecie jest ważna dla utraty wagi. Bilans energetyczny w organizmie nie został zlikwidowany, dlatego konieczne jest monitorowanie kaloryczności diety, jeśli chcesz schudnąć, a nie szukać wrogów wśród produktów.
Jestem taka sama jak wielu, którzy zawsze tracą na wadze. Było to samo. Zabroniłem sobie wszystkiego, co mogłem. Nie jadłem ziemniaków, makaronów, chleba, odmawiałem słodkich owoców podczas diety. Dokąd mnie to wszystko doprowadziło? Do 132 kilogramów z powodu ciągłych załamań i późniejszego kneblowania, po czym wróciłem do swojej zwykłej diety (i była bardzo kaloryczna, choć porcje nie były tak duże). A waga stale rosła.
Potem kolejna dieta, mała utrata wagi, załamanie (bo wszystko jest niemożliwe), powrót do regularnej diety, a w konsekwencji powrót nadwagi i jeszcze większy jej zestaw.
Gdybym nie doszedł do liczenia kalorii, siedziałbym wiecznie na dietach, albo schudłbym, albo przytył. Chociaż nie – praktycznie zrezygnowałem i prawie z siebie zrezygnowałem.
Ale teraz nie mam absolutny zakazy żywieniowe: jem wszystko, co chcę w ramach mojej normy KBZHU.
Podam przykład mojego menu, które pomaga mi utrzymać wynik i wagę, która jest teraz dla mnie wygodna.
⛔Do opracowania indywidualnego menu i wszelkich pytań związanych z odchudzaniemwarto zasięgnąć porady specjalistów⛔
Na śniadanie zjadłam kanapki na chlebie pełnoziarnistym (60 g), wysuszonym w tosterze i wysmarowanym masłem (25 g) z rybą wędzoną na zimno (105 g). Wypiłem zieloną herbatę bez cukru. To śniadanie wyszło? 505 kcal.
A dla tych, którzy w żaden sposób nie biorą pod uwagę wartości kalorycznej diety, nie mogą oszacować ilości jedzenia w gramach i komu są już 3 kanapki - to "wystarczy na tydzień, a nie raz na śniadanie zjeść" zrobiłem zdjęcie dla porównania, przewiń:
Po prostu śmieszne jest czytanie komentarzy ludzi pomijających gram jedzenia i ich kaloryczność (z powodu niezrozumienia metody) i oceniających jedzenie według porcji, a nawet skupiających się na zdjęciu.
Dziś dla przypomnienia przepisów – kalmary w białym sosie i ciasto naleśnikowe:
Ugryzłem melona w pracy (300 g) - 100 kcal.
Obiad - zupa rybna. Gotowane na pozostałym grzbiecie, brzuchu i ogonie ryby, której główna część od dawna jest solona i zjadana.
Talerz zupy rybnej (450 g) i chleba (40 g) z pastą rybną (40 g) - 345 kcal.
Do zupy dodałam też po zrobieniu zdjęcia łyżkę błonnika, bo ja w ogóle nie mam ochoty na warzywa.
Na obiad podgrzałam pierś z indyka (200 g), którą zamarynowałam w sosie sojowym z solą, czarnym pieprzem, przyprawą do kurczaka i usmażę na patelni wysmarowanej 3 g masła. Na pierś z indyka miałam 200 g sałatki chuk, posypanej 5 g sezamu. Kolacja okazała się być 480 kcal.
Niestety nie mam sosu orzechowego do chuka, ale nawet bez sosu było dla mnie bardzo smaczne.
Wieczorem, aby przytyć, zjadłem 25 g orzeszków pinii - 170 kcal. I smacznie i zdrowo!
Podsumowanie dnia - 1600 kcal. B - 113, F - 73, U - 116.
Przyznaj się, ilu z was zakazało glutenu i laktozy bez odpowiednich badań? Kto jest z nami szczery?)
🍒Instrukcje krok po kroku dla tych, którzy chcą schudnąć. 🍒Jak liczyć kalorie: instrukcje krok po kroku.🍒Katalog przepisów.🍒Ochrona skóry.
Polub, jeśli podobał Ci się artykuł, podziel się swoją opinią w komentarzach!