Ryba z pomarańczami w piekarniku jest pachnąca i bardzo smaczna. Taka ryba wygląda bardzo jasno i pięknie na stole, okazuje się bardzo delikatna i soczysta. Pomarańcza, podobnie jak cytryna, niesamowicie dobrze komponuje się z rybą, ale nadaje jej jaśniejszy smak i aromat.
Pieczona ryba jest idealna na co dzień i na świąteczny stół. Przygotowanie tego dania rybnego nie jest trudne i dość szybkie. Zamiast telapii możesz użyć filetów i innych chudych ryb, takich jak panga czy różowy łosoś.
Koniecznie spróbuj tej pieczonej ryby z pomarańczami. Jest bardzo smaczny, aromatyczny i niedrogi.
Składniki:
- filet z tilapii (różowy łosoś, panga, sola) - 500 g
- cebula - 1 szt.
- marchewki - 1 szt.
- pomarańczowy - 1 szt.
- śmietana 20% - 150 ml
- sól dla smaku
- Zioła prowansalskie (francuskie) - 1 łyżeczka l.
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy warzywa.
Pokrój jedną cebulę na półpierścienie.
Trzy duże marchewki na grubej tarce.
2. Usuń skórkę z jednej umytej pomarańczy drobną tarką.
3. Odetnij skórkę z tej samej pomarańczy wraz z białą folią. Odbywa się to tak, aby gotowe danie nie miało gorzkiego smaku.
Obraną pomarańczę pokroić w plasterki.
4. 500 g filetów z tilapii umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Pokrój filet na porcje. Zamiast tilapii można użyć innych ryb, takich jak sola, halibut, panga czy różowy łosoś.
Posolić kawałki ryby do smaku i posypać ziołami prowansalskimi lub francuskimi. Rozłóż przyprawy na rybie rękoma.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością warzyw lub masła.
Do przygotowanej formy włóż posiekaną cebulę.
Na cebulę wlać startą marchewkę.
6. Posolić trochę marchewki. Posyp przygotowaną skórką z pomarańczy.
Rozłóż kawałki ryby równomiernie na marchewce.
7. Smaruj rybę kwaśną śmietaną o zawartości tłuszczu co najmniej 20% lub zalej 20% śmietaną. Wziąłem domowy separator do kwaśnej śmietany. Wszystko czego potrzebujesz to 150 ml kwaśnej śmietany.
Przygotowane plastry pomarańczy układamy na śmietanie.
8. Wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 30 minut.
Ryba z pomarańczami okazała się bardzo smaczna, soczysta i aromatyczna. Przygotowuje się go bardzo łatwo i szybko. Taką rybę można przygotować zarówno na co dzień, jak i na świąteczny stół. Przygotuj tak niezwykłe danie i zaskocz rodzinę i przyjaciół.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com