Proponuj臋 spr贸bowa膰 prostego i obfitego dania z ziemniak贸w i mi臋sa mielonego na obiad z ca艂膮 rodzin膮. Z mielonego mi臋sa zwin膮膰 klopsiki i upiec z ziemniakami. Okazuje si臋, 偶e danie mi臋sne przygotowuje si臋 natychmiast wraz z przystawk膮. Oszcz臋dza to du偶o czasu.
Gotowe danie okazuje si臋 bardzo aromatyczne i smaczne. Klopsiki wychodz膮 soczyste i mi臋kkie, a pieczone ziemniaki s膮 delikatne, przesycone aromatami mi臋sa i warzyw. To danie jest idealne do karmienia du偶ej rodziny. Co wi臋cej, przygotowanie go jest bardzo proste.
Spr贸buj tego obfitego ziemniaka pieczonego w piekarniku i mielonego posi艂ku dla ca艂ej rodziny. To jest pyszne!
Sk艂adniki:
ziemniaki - 800 g
mielona wieprzowina - 350 g
ry偶 - 100 g
- marchewki - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- mleko - 1 艂y偶ka.
- pasta pomidorowa (ketchup) - 1 艂y偶ka. l.
- s贸l dla smaku
- pieprz czarny mielony - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Najpierw ugotujmy ry偶.
Do rondla wla膰 szklank臋 wody, doda膰 troch臋 soli i podpali膰. Gdy woda si臋 zagotuje, dodaj 100 g dobrze umytego ry偶u. Wymiesza膰, przykry膰 i gotowa膰 na ma艂ym ogniu do mi臋kko艣ci.
2. Gotowanie sma偶enia.
Pokr贸j jedn膮 cebul臋 w kostk臋.
Trzy marchewki na grubej tarce.
3. Sma偶 posiekan膮 cebul臋 na patelni z odrobin膮 oleju ro艣linnego. Gdy cebula b臋dzie ju偶 z艂ocista, dodaj start膮 marchewk臋. Sma偶 wszystko, a偶 marchewki b臋d膮 mi臋kkie.
4. Gotowanie mi臋sa mielonego na klopsiki.
Do miski wrzu膰 350 g mielonego mi臋sa wieprzowo-wo艂owego, ugotowany ry偶 i nieco ponad po艂ow臋 sma偶onego mi臋sa. S贸l wszystko na oko艂o 1 艂y偶eczk臋. l. s贸l, pieprz i wymieszaj.
5. 800 g obranych ziemniak贸w pokr贸j w p贸艂kola. Posoli膰 posiekane ziemniaki i wymiesza膰.
6. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem ro艣linnym. Umie艣膰 oko艂o jednej trzeciej posiekanych ziemniak贸w na dnie formy.
7. Z przygotowanego mi臋sa mielonego formujemy du偶e klopsiki i k艂adziemy je na ziemniakach. Wszystkie pozosta艂e ziemniaki w艂o偶y膰 mi臋dzy klopsiki.
8. Gotowanie sosu.
Do miski wla膰 1 szklank臋 mleka lub wody, tutaj doda膰 1 艂y偶k臋 sto艂ow膮. pasta pomidorowa lub ketchup. Posoli膰 wszystko troch臋 i wymiesza膰.
9. Tak przygotowanym sosem pola膰 ziemniaki z klopsikami. Na wierzchu po艂贸偶 pozosta艂膮 marchewk臋 i cebul臋.
Form臋 przykrywamy pokrywk膮 lub foli膮 i wk艂adamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy oko艂o 1 godziny.
10. 50 g sera trzy na grubej tarce.
Na koniec zdejmij pokrywk臋 z zapiekanki i posyp j膮 startym serem. Zabieramy si臋 do pieczenia przez kolejne 5 minut, ale bez przykrywki.
Pieczone ziemniaki z mi臋sem mielonym okaza艂y si臋 bardzo smaczne i aromatyczne. To danie idealne na obiad lub kolacj臋 z ca艂膮 rodzin膮. Pami臋taj, aby to ugotowa膰!
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com