Bardzo proste danie do codziennego menu. Ziemniaki z rybą w rękawie są idealne na obiad lub kolację z całą rodziną. Okazuje się pyszny i satysfakcjonujący. Jednocześnie jest przygotowany tak prosto, że nie zajmie więcej niż 30 minut aktywnego czasu. To danie dla „leniwych” gospodyń domowych: wkładam wszystko do rękawa i wkładam do piekarnika.
Każda sałatka warzywna jest idealna do takich pieczonych ziemniaków z rybą. A to danie przygotowywane jest bez kropli oleju i spodoba się każdemu, kto jest na odpowiedniej diecie. Nadaje się również na dni luźnego postu.
Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na tak proste i smaczne danie i urozmaicić swoje menu. Jest pyszna, bardzo przystępna cenowo i zdrowa.
Składniki:
- ziemniaki - 1,5 kg
- ryba (morszczuk) - 1 kg
- pieczarki - 300 g
- cytryna - 1/2 szt.
- sól dla smaku
- pieprz czarny mielony - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki.
1,5 kg ziemniaków pokroić w kostkę.
Pokrój 300 g dużych pieczarek na 4-6 części. Jeśli weźmiesz małe grzyby, można je przeciąć na pół lub nawet pozostawić w całości.
2. Oczyszczamy 1 kg morszczuka z wnętrzności, łusek oraz wycinamy płetwy grzbietowe i brzuszne. Pokrój rybę na porcje.
Zamiast morszczuka można użyć dowolnej innej ryby lub filetów rybnych.
Rybę posolić do smaku, popieprzyć i polać sokiem z cytryny. Rozłóż przyprawy równomiernie rękami.
3. Przełóż ziemniaki i posiekane grzyby do dużej miski. Posolić wszystko do smaku i pieprzu. Dobrze wymieszać.
4. Ziemniaki z pieczarkami włożyć do rękawa do pieczenia, zawiązane z jednej strony. Połóż kawałki ryby na ziemniakach.
Zawiązujemy rękaw po drugiej stronie.
5. Wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 60 minut.
Gotowe danie wyjmujemy z piekarnika. Ostrożnie odetnij rękaw do pieczenia od góry, ponieważ w środku jest bardzo gorąca para. Danie podawane jest na gorąco.
Ziemniaki z rybą w rękawie okazały się pachnące, miękkie i bardzo smaczne. Opcjonalnie można pominąć grzyby lub upiec grzyby i ziemniaki bez ryb. To danie świetnie nadaje się na obiad lub kolację z całą rodziną.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com