I znowu przepis z moimi ulubionymi bakłażanami, tym razem nie sałatką ani gorącym. Rozsmarowana przystawka, która jest dobra zarówno na zimno, jak i na ciepło. Można go posmarować na chlebie i zjeść jako kanapkę lub podać jako przystawkę do dania głównego.
Wszystko jest więc niezwykle proste. Obieram bakłażany i kroję je w drobną kostkę. Rozprowadzam go na blasze do pieczenia, posypuję solą, pieprzem i smaruję olejem roślinnym za pomocą pędzla silikonowego.
Wysyłam do pieczenia w piekarniku w 180 stopniach przez około 30 minut.
Gdy bakłażany są w piekarniku, smażę cebulę na oleju roślinnym do miękkości, gdy cebula jest już całkowicie gotowa, dodaję kilka ząbków czosnku.
W tym momencie bakłażany są gotowe, wysyłam je z blachy do pieczenia na patelnię i natychmiast dodaję serek śmietankowy.
Wszystko dobrze miksuję. Ser z bakłażana powinien być całkowicie podgrzany, ale nie ugotowany.
Możesz zjeść przekąskę od razu lub możesz poczekać (jeśli to możliwe) ...
Składniki:
- Bakłażan 3 szt.
- Cebula 1 szt.
- Czosnek 2-3 ząbki
- Sól, pieprz do smaku
- Ser topiony 200 gram
Przeczytaj też: Sałatka „Egoist”: mój nowy przepis z bakłażanem (okazał się smaczniejszy niż oczekiwano)
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i podziel się artykułem ze znajomymi!
Bądź zdrów!