Ten przepis jest teraz na pierwszym miejscu w mojej książce kucharskiej. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, ale łatwo go ugotować. Od takiego kurczaka nie da się oderwać. Nawet na świątecznym stole tak gotuję, żaden gość nie wyszedł bez przepisu. Wypróbuj też, będziesz zadowolony. Możesz bezpiecznie ugotować takie danie na lunch i kolację (w końcu okazuje się, że kurczak z przystawką). Cała rodzina będzie pełna i poprosi o więcej.
Pozdrowienia dla wszystkich czytelników mojego kanału! Nazywam się Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.
Chwila humoru, uśmiech: 😉
Drodzy autorzy przepisów, wpisuję w Google „kurczak i frytki w piekarniku”, ponieważ mam tylko kurczaka i frytki i piekarnik, gdybym miał musztardę Dijon i pomidorki koktajlowe, powiedziałbym wam. 😂
Żart pochodzi ze strony shytok.net
✅ Szukasz w 100% udanego przepisu na soczystego, delikatnego i pysznego kurczaka? Znalazłeś to! Dzisiaj podzielę się moim ulubionym przepisem na robienie kurczaka w sekretnej marynacie. Koleżanka nauczyła mnie tego przepisu, za co jej wielkie podziękowania. Nazywa tego kurczaka „właściwym” i całkowicie się z nią zgadzam.
Dziewczyny, jeśli znacie bardzo smaczną marynatę do mięsa, napiszcie przepis w komentarzach. Byłbym wdzięczny!
Gotujmy już!
Pamiętaj, że dokładną listę produktów zostawię w pierwszym stałym komentarzu (dla Twojej wygody). A na końcu artykułu zostawię też krótki przepis wideo, obejrzyj. Wyraźnie pokazuje, jakiego rodzaju kurczaka się okazało. Będzie Ci się podobało!
Biorę podudzie z kurczaka. Ale każda część kurczaka wystarczy. Usuwam też kość z goleni i otrzymuję cały filet bez nacięć. Możesz zobaczyć, jak to jest bardzo proste i szybkie do zrobienia na końcu artykułu, zostawię link do publikacji (jest tam wideo dla jasności). Można gotować z kościami, ale mój przyjaciel upiera się, że „właściwy” kurczak powinien być bez kości.
Najpierw marynuj kurczaka w „tajemnej” marynacie. Dodaję olej sezamowy, olej roślinny też jest możliwy, ale wychodzi szczególnie pachnący olejem sezamowym. Jeśli nie masz oleju sezamowego, użyj zwykłego oleju lub możesz dodać nasiona sezamu.
Zamieszam tak, aby olej rozłożył się równomiernie na mięsie, wtedy też będą równomiernie rozłożone przyprawy.
Dodaję paprykę słodką i trochę więcej papryki wędzonej, dostajesz kurczaka o aromacie wędzonym. Cudownie pyszne! Mój przyjaciel z Azerbejdżanu wciąż upiera się przy dodawaniu orzechów włoskich i suszonej mięty. Ale tak naprawdę nie lubię tej kombinacji, więc nie będę jej używać.
Teraz wymieszaj papryki, czosnek (starty) i wymieszaj.
Czas na płynne składniki: sos sojowy.
A moim sekretnym składnikiem jest sos z granatów (sos narsharab). W Azerbejdżanie jest wiele granatów i ten sos jest tam popularny. Kolega przysłał mi słoik, bardzo dobry, gruby. Jak wspaniale się z nim okazuje! Polecam bezpośrednio. Z nim ryba jest pyszna. Zamiast tego sosu możesz dodać miód, ale smak nie będzie taki sam.
Lepiej zostawić kurczaka w marynacie przez co najmniej pół godziny. Ale jeśli w ogóle nie ma czasu, możesz od razu gotować.
Biorę patelnię (uchwyt jest ode mnie usuwany, będziemy gotować w piekarniku), możesz wziąć naczynie do pieczenia. Smaruję go odrobiną oleju roślinnego.
Rozprowadzam ziemniaki, trochę soli.
Potem pomidory.
Cukinia i sól. Możesz wziąć dowolne warzywa, w zależności od pory roku.
Na wierzchu posmaruj kurczaka i zalej pozostałą marynatą. Możemy na tym poprzestać.
Ale mieszam też śmietanę, jajko, sól i poleję tym sosem kurczaka.
Przykrywam folią.
Jak gotować? Przewiń zdjęcia 👇
Gotuję w 200 stopniach przez około 40 minut. Ważny! Nie otwieraj folii przez pierwsze 30 minut. Następnie wyjmij i zrumień kurczaka.
Cóż, bardzo smaczne! Wszystko jest miękkie i soczyste. Smacznego. Jak ci się podoba przepis? Cieszę się z twoich polubień, komentarzy! zasubskrybuj mój kanał "MIKS KULINARNY". 📢 Artykułjak szybko i łatwo oddzielić filet od goleni TUTAJ. A oto przepis wideo. 👇