Kiedy chcę szczególnie smaczną duszoną kapustę, gotuję ją tak, jak uczyła moja babcia (sekret

Admin

Wcześniej nie mogłam zrozumieć, dlaczego gulasz mojej babci jest taki smaczny, a cały sekret tkwi w bułce tartej! Teraz często tak gotuję. Zarówno ja jak i moi chłopcy naprawdę to lubimy. I nie jest potrzebne mięso))

PRZEPIS:

• Kapusta - 400-500 g
• Cebula - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pasta pomidorowa – 1-2 łyżki.
• Woda - 80-100 ml
• Bułka tarta - 3-4 łyżki.
• liść laurowy
• Zmielony czarny pieprz
• Sól

JAK GOTOWAĆ:

Najpierw przygotuj bułkę tartą. Oczywiście możesz wziąć te ze sklepu. Ale rzadko je kupuję, bo są domowe i smaczniejsze, a przygotowanie jest elementarne.

Musisz zetrzeć chleb (mam bochenek), położyć powstały okruch na blasze do pieczenia i wysuszyć w piekarniku.

Blachę do pieczenia z bułką tartą wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 7-8 minut. Ale tutaj oczywiście musisz spojrzeć na swój piekarnik! Brązowawy - wyjmuję i wlewam do suchego pojemnika.

Kapustę kroję w cienkie paski. Pocieram marchewki na grubej tarce. Posiekaną cebulę smażę w niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż będzie przezroczysta, a następnie dodaję marchewki. Mieszaj i smaż razem z cebulą przez kilka minut.

I dodaj kapustę na patelnię. Dodaję w częściach. Najpierw rozsmarowuję połowę kapusty, a gdy trochę opadnie, dodaję więcej.

Bez przykrywania smażę 5-7 minut. Następnie posolić, dodać przyprawy i po kilku minutach dodać na patelnię koncentrat pomidorowy i pół szklanki wody.

Mieszam. Jeśli chcesz, możesz dodać liście laurowe. Kapusta z tuszy do miękkości. To około 15-20 minut.

I dodaję kilka łyżek bułki tartej. Krakersy nie tylko usuną nadmiar wilgoci z kapusty, ale także sprawią, że danie będzie bardzo smaczne!
Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, gorąco polecam!

I tak się dzieje:

Przygotowując chrupiące i przewiewne zarośli. Mój ulubiony przepis
Przygotowując chrupiące i przewiewne zarośli. Mój ulubiony przepis

Ostatniej nocy byliśmy przygotowania drewna opałowego i postanowiłem podzielić się z wami naszą r...

Zielona herbata z mlekiem na odchudzanie
Zielona herbata z mlekiem na odchudzanie

Nie będę zalecał diety, w tej sprawie ważne jest, aby mieć dokładne zalecenia medyczne / zawodowe...

Lush sernik bez mąki. Mój ulubiony przepis
Lush sernik bez mąki. Mój ulubiony przepis

Ten przepis będzie odwoływać się do tych, którzy nie lubią mąki. Sernik jest super! Bardzo miękki...

Instagram story viewer