Łatwe i pyszne ciasto bez pieczenia każdego dnia. Air Cloud Cake to delikatne połączenie słodkich pianek marshmallow, zwiewnej śmietanki i świeżych truskawek. Nie będzie słodko-słodki, wszystko w nim jest z umiarem. Słodycz pianek doskonale równoważy się z kwaśnością truskawek i delikatnością śmietany. Ten deser bez pieczenia przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom truskawek ze śmietaną i nie tylko.
Takie ciasto przygotowuje się bez pieczenia i żelatyny w ciągu kilku minut i tylko z trzech składników. To świetna opcja na lekki deser na nieoczekiwane przybycie gości. A takim ciastem możesz rozpieszczać swoich bliskich w prosty i szybki sposób.
W sezonie truskawkowym koniecznie przygotuj to lekkie ciasto Air Cloud, jest niesamowicie proste, bardzo smaczne i delikatne!
Składniki:
- truskawki - 500 g
- krem 33-36% - 500 ml
- ptasie mleczko - 300 g
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy składniki.
300 g białego marshmallow podzielić na połówki. Pokrój każdą połowę pianki na dwa w przybliżeniu identyczne koła.
2. 500 g truskawek, umytych i obranych z ogonków, pokroić na małe kawałki.
2/3 truskawek trafi do nadzienia ciasta, a około jedna trzecia będzie potrzebna do udekorowania wierzchu ciasta.
3. Do czystej i suchej miski wlej 500 ml zimnej śmietany. Rozpocznij ubijanie śmietany przy niskiej prędkości miksera, stopniowo zwiększając ją do maksimum. Śmietanka powinna mieć co najmniej 30% tłuszczu, ja używam 36% tłuszczu. Śmietanę ubijaj na chrupiące szczyty.
Bita śmietana, złóż ciasto.
4. Ułóż kółka pianki marshmallow w jednej warstwie na dnie naczynia. Połóż bitą śmietanę na wierzchu pianki. Rozprowadzamy posiekane truskawki.
5. Ponownie nałóż warstwę kremu na truskawki. I powtarzamy, nakładamy warstwę przygotowanych pianek, kremu ...
6.... truskawki, śmietana. Montaż kończymy warstwą pianki marshmallow. Podczas składania ciasta obliczamy krem, aby pozostało niewiele do dekoracji.
7. Pozostałą część kremu rozsmarować na wierzchu i bokach ciasta.
8. Udekoruj wierzch ciasta plasterkami truskawek. Na spód ciasta również połóż truskawki.
Ciasto jest gotowe, możesz je podać na stole.
Ciasto Powietrzna chmura z truskawkami okazała się delikatna i bardzo smaczna. Doskonale łączy i uzupełnia ze sobą słodkie pianki, zwiewną śmietankę i pachnące truskawki z lekką, przyjemną kwaskowatością. Ciasto jest gotowe od razu po ugotowaniu, a jeśli potrwa 1-2 godziny, staje się jeszcze smaczniejsze. Nie zaleca się długiego przechowywania, ponieważ śmietana i truskawki mogą płynąć. Pamiętaj, aby ugotować takie ciasto, jest bardzo smaczne.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com