Witam wszystkich, nazywam się Andrey Bunbich. Jestem cukiernikiem iw całej mojej karierze cukierniczej nigdy niczego nie gotowałam w wypiekaczu do chleba. Ale ponieważ jestem również autorką tego bloga, to w komentarzach często natrafiam na pytania: „czy tę babeczkę lub ciasto można zrobić w wypiekaczu do chleba?”
Wcześniej zawsze odpowiadałem, że nie wiem, ponieważ nie mam takiego doświadczenia. Ale teraz mam wypiekacz do chleba i nadszedł czas, aby nauczyć się go używać.
Jestem pewien, że w komentarzach będzie dużo pytań o to, jaki model posiadam, więc od razu pokażę i opowiem. A na koniec podzielę się przepisem i wrażeniami z robienia chleba.
Więc witaj: Starwind SBMM1224. Wygląda prosto i gustownie. Na górze znajduje się tablica wyników, na której możesz wybrać tryb.
Szczerze, jestem zaskoczony. Zawsze myślałem, że wypiekacze chleba to tylko chleb, więc nigdy nie myślałem o nich poważnie. Ten model ma 12 różnych trybów pracy.
Istnieje 7 opcji samego chleba. Ale oprócz chleba możesz upiec ciasto, zagnieść ciasto, przygotować ciasto na makaron, a nawet zrobić dżem. Dżem w wypiekaczu do chleba jest taki wygodny! Wrzuciłem tam wszystkie produkty i zostawiłem do ugotowania, a ty nawet nie musisz sam mieszać - klasa!
Co jeszcze mnie uszczęśliwiło? Istnieje zegar do rozpoczęcia pracy. Oznacza to, że wieczorem możesz załadować wszystkie składniki do piekarnika, a rano, gdy jeszcze śpisz, wypiekacz zacznie piec chleb. Wtedy możesz od razu podać gorący i świeży chleb na śniadanie.
Możesz poznać koszt i przestudiować model online lub za pomocą Yandex. Rynek poniżej. I zaczynam piec swój pierwszy chleb w wypiekaczu do chleba.
Przepis krok po kroku, jak zrobić chleb w wypiekaczu
Składniki:
- Woda 350 g
- Olej roślinny 3 łyżki. łyżki
- Sól 1,5 łyżeczki łyżki
- Mąka 4 szklanki (250 ml)
- Cukier 2 łyżki. łyżki
- Mleko w proszku 2 łyżki. łyżki
- Drożdże 1 łyżeczka łyżka
Pierwszym krokiem jest otwarcie piekarni i zamontowanie ostrzy do ugniatania. Model ten posiada 2 ostrza do wyrabiania ciasta, co oznacza, że ciasto będzie lepszej jakości.
Teraz po kolei wysyłam wszystkie składniki do miski wypiekacza do chleba. Instrukcja radzi, aby najpierw dodać składniki płynne, a następnie suche. Swoją drogą nie martw się, że chleb się spali lub przyklei do formy, jest tutaj z nieprzywierającą powłoką.
Tak więc wszystkie składniki są w środku, teraz wybieram „główny” tryb pieczenia i możesz iść robić swoje. Ale ponieważ jest to moje pierwsze doświadczenie, chcę obserwować, co będzie się działo w piekarniku.
Aby to zrobić, maszyna do chleba ma na górze duże okno, przez które można obserwować proces.
Minęły więc 3 godziny i chleb jest gotowy. Czas go wydobyć i zobaczyć, co się stało. Przy okazji, jeśli lubisz gorące pieczywo, możesz ustawić dodatkowy timer, a pieczywo będzie podgrzewane do 60 minut.
Chleb łatwo tracił kształt, nic się nie spaliło. Ostrza do ugniatania pozostają na dnie chleba, ale można je łatwo wyjąć za pomocą dołączonego haczyka.
Chleb okazał się bardzo puszysty. Niesamowicie miękki, a co najważniejsze, można go jeść, gdy jest jeszcze gorący. Zdecydowanie nie możesz tego kupić w sklepie. Czas na podsumowanie.
Wyniki
Podobał mi się wypiekacz do chleba Starwind SBMM1224. Jest łatwy w obsłudze i nie wymaga specjalnej wiedzy, aby upiec pyszny chleb. Wystarczy wrzucić jedzenie, a piec sam zrobi resztę.
Wcale się nie spodziewałem, że wypiekacz chleba potrafi nie tylko wypiekać chleb, ale także robić dżemy i upiec babeczki. Dziś testowałem tylko funkcję chleba, a w niedalekiej przyszłości podzielę się na kanale innymi przepisami na wypiekacz do chleba.
PS. Jeśli masz przepisy na wypiekacze chleba, koniecznie zostaw je w komentarzach.