Jest to świeża i bogata w witaminy sałatka z kapusty pekińskiej bez sosu majonezowego. Składniki dla niego są tak proste, jak to tylko możliwe, ale okazuje się, że jest bardzo smaczny.
Kapusta pekińska i świeża marchewka dobrze komponują się ze świeżymi jabłkami. A dressing musztardowy z oliwą z oliwek wyjątkowo równoważy cały smak.
Ta sałatka z kapusty pekińskiej jest przygotowywana bardzo szybko, dosłownie w 5-7 minut. Doskonale nadaje się do codziennego użytku. Również taka sałatka ze świeżych warzyw bez majonezu nadaje się do chudego menu i prawidłowego odżywiania.
Pamiętaj, aby włączyć tę sałatkę z kapusty pekińskiej do swojego codziennego menu.
Składniki:
- Kapusta pekińska - 1/2 główki kapusty
- jabłko - 1 szt.
- marchewki - 1 szt.
- ocet jabłkowy (sok z cytryny) - 1 łyżka. l.
Tankowanie:
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
- ziarna gorczycy - 1 łyżeczka l.
- sól dla smaku
- pieprz czarny mielony - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Bierzemy pół kapusty kapusty pekińskiej, kroimy na pół i siekamy na małe kawałki.
Trzy świeże marchewki na grubej tarce.
2. Jedno jabłko, skórka i rdzeń. Obrane jabłko pokroić w kostkę.
3. Wlej 1 łyżkę stołową na jabłko. ocet jabłkowy. Ocet można zastąpić sokiem z cytryny.
Wszystko miksujemy. Odbywa się to tak, że jabłko nie ciemnieje, a jednocześnie ocet nadaje sałatce przyjemną kwaskowatość.
4. Gotowanie sosu do sałatek.
Wsypać sól do osobnej miski do smaku, wziąłem około ćwierć łyżki soli, dodaj 1 łyżeczkę łyżkę ziaren gorczycy lub zwykłej, pieprz do smaku i zalej 2 łyżki. oliwa z oliwek, można ją wymienić warzywo. Wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodny sos.
5. Do dużej miski włóż przygotowaną kapustę pekińską, startą marchewkę i posiekane jabłko.
Dopraw sałatkę gotowanym dressingiem
6. Wszystko dobrze wymieszaj.
Sałatka z kapustą pekińską, marchewką i jabłkami okazała się bardzo smaczna, bogata w witaminy i lekka. Pamiętaj, aby to ugotować, to bardzo proste.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com