Witam drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, jak również wszystkich tych, którzy przyszli do mnie po raz pierwszy!
Dziś chcę się podzielić przepisem na pyszne muffinki z kapustą, uwielbiam je z kwaśną śmietaną, są pyszne zarówno na zimno, jak i na ciepło, więc spokojnie można ugotować 2 porcje na raz, jeśli nie przygotowałaś takich babeczek, polecam, zwłaszcza, że są przygotowywane bardzo szybko.
***************************
Przepis:
kapusta świeża -300g
sól -1 / 2 łyżeczki.
kiełbasa -50g
jajka -3 szt.
kefir -3 łyżki.
majonez -1 łyżka
olej roślinny -1 łyżka
mąka -2-3 łyżki.
soda -1 / 3 łyżeczki. (anulowany)
METODA GOTOWANIA:
Bierzemy świeżą kapustę i kroimy w paski, waga posiekanej kapusty wynosi 300 gramów.
Teraz dodaj pół łyżeczki soli do kapusty. i dobrze ugniataj rękami, aż kapusta zmniejszy się. Teraz pokrójmy gotowaną lub wędzoną kiełbasę w kostkę, czy cokolwiek mamy w domu, mam dziś 50 gramów węglanu.
Dodaj do kapusty.
Wbij 3 jajka do innej miski, dodaj 3 łyżki. kefir, można zastąpić kwaśną śmietaną, dodać 1 łyżkę. majonez i 1 łyżka. olej roślinny.
Pokonaj mikserem, możesz użyć trzepaczki.
Wlej do kapusty, dodaj 2 łyżki. ze zjeżdżalnią mąki i wymieszać.
Teraz dodaj 1/3 łyżeczki. soda, pamiętaj, aby zgasić ją sokiem z cytryny lub octem, wymieszać gotowe ciasto.
Bierzemy patelnię do ciasta, smarujemy ją masłem, układamy ciasto, napełniamy do góry. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 220 stopniach przez 25-30 minut na złoty kolor lub nawigujemy w piekarniku.
Wyjmujemy z foremek i podajemy na gorąco ze śmietaną, przy okazji są bardzo smaczne i zimne. Przypominają mi galaretkę z kapustą, tylko tutaj porcja jest bardzo wygodna.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
Polecam też zobaczyć Ciasta z galaretką
Jeśli spodobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘