Mięso tego typu jemy, gdy jest jeszcze gorące. Ale możesz też zabrać go ze sobą w drogę. Ostudź i przygotuj kanapki lub po prostu pokrój i złóż do odpowiedniego pojemnika. Cóż, bardzo smaczne! Zawsze soczyste! Bardzo soczysty! A najważniejsze jest to, że gotowanie wcale nie zajmuje czasu!
Możesz ugotować takie mięso. Ale najczęściej mam w menu kurczaka lub indyka. Oboje gotują się szybciej i są zjadani.
JAK GOTOWAĆ:
Dziś mam filet z ud indyka. Nawet mięsa nie kroję. Po prostu dobrze myję i suszę.
Pisali do mnie tu niedawno w komentarzach, że mięsa nie można myć... Na moje pytanie "Dlaczego?" nie było odpowiedzi. Ponadto było co najmniej 20 komentarzy i nikt mi nie odpowiedział. Może wiesz, skąd się wziął? Jak to jest - przynosić mięso z lady do domu i nie myć... Z góry dziękuję wszystkim, którzy odpowiedzą!
Wrzucam mięso do miski, dodaję kilka łyżek oleju roślinnego i sól Adyghe. Mieszam. Oczywiście możesz dodać zwykłą sól i ulubione przyprawy.
Ale jeśli nie próbowałeś nawet gotować z solą Adyghe (która zresztą nie potrzebuje czasu na przygotowanie), to bardzo polecam! Jeśli spróbujesz z nią gotować, nie możesz bez niej żyć. A to oszczędza czas i sprawia, że wiele potraw jest bardzo smacznych!
Przepis na sól znajduje się poniżej:
Generalnie dodaję tę sól i olej do mięsa i dobrze mieszam. I rozłożyłem kawałek mięsa na pergaminie.
Nawiasem mówiąc, nie spiesz się, aby napisać, że są brudne naczynia - miskę trzeba później umyć... Tak oczywiście. Ale możesz się bez tego obejść. Możesz od razu położyć mięso na pergaminie, dodać oliwę i sól z przyprawami i zetrzeć kawałek ze wszystkich stron.
Owijam pergaminową „kopertę”. I kładę koperty na blasze do pieczenia.
Blachę wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut.
I to wszystko! Możesz spróbować! Cały sok pozostaje w pergaminie. Mięso jest smażone, ale jednocześnie nie suche!
W poniższym filmie ten przepis i jeszcze 4 bardzo proste przepisy na gotowanie mięsa! Spójrz - spodoba ci się))
#kuchnia na lewą stronę mięsa
#kuchnia na lewą stronę przekąski