Niezwykły sposób na gotowanie młodych (i starych) ziemniaków, zamieniając je w przysmak

Admin

Sezon młodych ziemniaków otwarty. To prawda, że ​​nie jest to jeszcze do końca humanitarne, ale to „niezupełnie humanitarne” można teraz przypisać wszystkim produktom.

Oczywiście gotowanie młodych ziemniaków jest bardzo proste - można je myć i gotować, można je gotować na parze (więc dla mnie smaczniejsze), a następnie - w stopionym maśle i ziołach... Okazuje się, że jedzenie bogowie.

Możesz też trochę skomplikować proces i uzyskać prawdziwą delikatność. Cóż, pełnowartościowy, obfity lunch lub kolacja.

Bierzemy:

  • Kilka dużych świeżo zebranych ziemniaków. Oczywiście możesz też użyć starych, ale świeże brzmią tu lepiej;
  • 200 gramów serka śmietankowego (mianowicie serek śmietankowy, Filadelfia, mascarpone, feta, ich odpowiedniki pójdą);
  • Sto gram twardego, pikantnego sera o bogatym smaku. Jeśli naprawdę jesteś smakoszem, możesz nawet wziąć spleśniały ser, ale biorąc pod uwagę fakt, że jego smak powinien być wyraźny;
  • Dwieście gramów szynki;
  • Pęczek rukwi wodnej;
  • Kilka ząbków czosnku;
  • Kilka żółtek;
  • Sól i pieprz do smaku.

Jak gotujemy:

Ziemniaki umyć i gotować prawie do miękkości.

Jeśli mamy ser żółty – trzy, jeśli mamy ser pleśniowy – zagnieść widelcem, wymieszać z serkiem śmietankowym, rukwią wodną, ​​drobno posiekanym, posiekanym czosnkiem, solą., pieprzem.

Ubij żółtka i wymieszaj z naszą mieszanką serowo-jajkowo-zieloną.

Tutaj ziemniaki są prawie gotowe. Wyciągamy, kroimy każdą na dwie połówki, wyjmujemy środek łyżką (nie wszystkie, tylko robimy nacięcie) i nadziewamy naszym mięsem mielonym.

Następnie pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 10-20 minut (w zależności od stopnia przygotowania ziemniaków).

Można też gotować ziemniaki bez uprzedniego ugotowania, ale z tym okazuje się, że są delikatniejsze.

Smacznego!

8 Ciasta bez pieczenia dla każdego smaku. Loda, krem ​​brulee, zebra, Raffaello, Sen, Tiramisu, ulubione, Truskawkowe Ciastko
8 Ciasta bez pieczenia dla każdego smaku. Loda, krem ​​brulee, zebra, Raffaello, Sen, Tiramisu, ulubione, Truskawkowe Ciastko

Chciałem się gotować pyszne ciasto, ale na ulicy i obejmują cieplnej piekarnik nie chce? Następni...

Retinowy napój dla urody
Retinowy napój dla urody

Wszystko jest proste, pomysłowe, ale to, co jest trudne, to zwykle nie działa! Jest to napój z wi...

Sos mięsny do każdego przystawki
Sos mięsny do każdego przystawki

Sos mięsnyPyszny sos mięsny, który pasuje do każdego przystawki: makaronu, ziemniaków, kaszy gryc...

Instagram story viewer