Po prostu kładę truskawki na cieście twarogowym i pieczę: deser jest smaczniejszy i ciężko wymyślić (dzielę się, łatwo go przygotować)

Admin

Ciasto twarogowe jest zawsze bezpiecznym zakładem. Desery są niesamowicie smaczne. A teraz, w sezonie truskawkowym, gotuję z nią desery. Jeśli jeszcze nie próbowałaś takiego deseru, gorąco polecam. To naprawdę pyszne! Jest smaczniejszy i trudniejszy do wymyślenia (i tak łatwo można go ugotować). Odnaleźć!

JAK GOTOWAĆ:

Najpierw ciasto. Moim ulubionym jest twarożek.

Twaróg mielę tak, aby nie było ziaren. Możesz to zrobić, na przykład przecierając twaróg przez sito. Ale zwykle używam blendera ręcznego lub siekacza.

Przełóż twaróg do miski i dodaj jajko. Dobrze mieszam. Wygodniej mi to zrobić widelcem. Dodaję sól i cukier.

Muszę przesiać mąkę. Dodaję zimne masło, pokrojone na kawałki (lub zetrzeć na grubej tarce). Zmielę masło i mąkę, aby uzyskać ten miękisz:

Masę twarogową dodaję do okruchów masła i ponownie mieszam. W razie potrzeby (jeżeli ciasto jest zbyt lepkie) dodaję jedną lub dwie łyżki mąki. I zagnieść ciasto. Wkładam go do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Godzinę później wyjmuję ciasto z lodówki, dzielę na kawałki (dzielę na 8 części). Każdą sztukę wałkuję do grubości 4-5 mm.

Na przygotowane ciasto wlewam trochę krochmalu. Zapobiegnie to rozlewaniu się soku z jagód na blasze do pieczenia.

Dobrze myję i suszę truskawki. Następnie usuwam ogonki i kroję na 4 części (może być 6, w zależności od wielkości jagód). Na ciasto rozprowadzam kawałki truskawek.

Truskawki posypałem cukrem. I zawiń brzegi ciasta.

Jak to robię, szczegółowo pokazałem w filmie:

Rozprowadzam go na blasze wyłożonej pergaminem (używam maty silikonowej).

Blachę do pieczenia wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut. Zajrzyj do swojego piekarnika! Możesz potrzebować trochę więcej czasu. Gdy herbatniki są dobrze zrumienione, gotowe! Można podawać z herbatą! Cóż, jest bardzo smaczny!

PRZEPIS:

• Twaróg (dowolna zawartość tłuszczu) – 200 g
• masło – 200 g
• Mąka (przesiana) – 350-380 g
• Jajko - 1 szt.
• Cukier - 2 łyżki.
• Sól – szczypta
Do wypełnienia:
• Truskawki (można użyć dowolnych jagód lub owoców)
• Skrobia (można zastąpić mąką)
• Cukier

Mąka, woda i mięso mielone. Wspaniały obiad na patelni z prostych składników.
Mąka, woda i mięso mielone. Wspaniały obiad na patelni z prostych składników.

Dziś przygotowuję wspaniałe danie. Obfity, pyszny ciepły obiad dla całej rodziny.Zacznę od ciasta...

Piernik Tula w domu: najłatwiejszy sposób na zrobienie sobie uczty
Piernik Tula w domu: najłatwiejszy sposób na zrobienie sobie uczty

Okazuje się, że jest to bardzo smaczny i aromatyczny piernik, prawie jak prawdziwy Tula.Składniki...

Chude ciasto z kaszą manną: po prostu cud!
Chude ciasto z kaszą manną: po prostu cud!

Zrobione z niego ciasta są niesamowite! Miękkie, bujne i długo nie starzeją się.Składniki ciasta:...

Instagram story viewer