Makrela po norwesku: tak przygotowana makrela zaskakuje smakiem. Dzielę się przepisem

Admin

Makrela po norwesku: tak przygotowana makrela zaskakuje smakiem. Dzielę się przepisem

Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także wszystkich, którzy przyszli mnie odwiedzić po raz pierwszy!

Dziś chcę podzielić się przepisem na Tasty Hot, który można również podać na świątecznym stole. Makrela pyszna „po norwesku” - to najsmaczniejszy przepis z makreli, makrela w ten sposób zaskakuje smakiem: okazuje się bardzo delikatna, niezwykle aromatyczna i niesamowicie smaczna. Wypróbuj i przekonaj się sam, tym bardziej jest to bardzo proste w przygotowaniu.

***************************

Przepis:

Makrela s / m - 1,3 kg

Mąka - do trybowania

sól -1 / 2 łyżeczki.

czarny pieprz - do smaku

krem -500ml

koperek -1 pęczek (50g)

Na puree ziemniaczane:

ziemniaki obrane -1kg

sól -1 łyżeczka

masło -50g

olej roślinny -30g

liść laurowy -2-3szt

groszek ziele angielskie -5-6szt

przyprawa do ziemniaków -1 / 2-1 łyżeczka.

woda -500ml

METODA GOTOWANIA

Rozmrażamy u mnie świeżo mrożoną makrelę, waga makreli to 1 kg 300 g, zwykle nie rozmrażam jej do końca, wtedy łatwiej pokroić w filety.


Odetnij głowy, usuń wnętrze, teraz najpierw oddziel jedną część polędwicy, potem drugą. Skórkę możesz zdjąć jeśli chcesz, nie zdejmuję, z nią podoba mi się jeszcze bardziej niż bez niej. Na wagę gotowego fileta dostałem trochę ponad 800 gramów.

Filet pokroić na 2-3 części, dodać pół łyżeczki soli, czarny pieprz do smaku, wymieszać.
Zanurz rybę w mące, robię to za pomocą torby.
Bierzemy patelnię, wlewamy olej roślinny i wkładamy rybę, smażymy na złoty kolor z obu stron, zdejmujemy z ognia i tak smażymy wszystkie ryby.

Pokrój pęczek koperku.
Bierzemy głęboką patelnię, biorę woka, wlewam śmietanę 500 ml, dziś mam krem ​​domowej roboty o zawartości tłuszczu powyżej 40%, gdy nie mam domowej roboty używam dowolnej zawartości tłuszczu, zwykle 20%
Dodaj koperek, trochę soli, wymieszaj czarny pieprz i gotuj przez 5 minut.

Teraz dodaj smażoną makrelę i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez kolejne 5 minut na małym ogniu.

Podczas gdy makrela jest gotowana, równolegle przygotowujemy przystawkę, dziś mam tłuczone ziemniaki The Most Delicious, jest przygotowane w niecodzienny sposób.
Jak zrobić tłuczone ziemniaki, zobacz tutaj:

Makrela okazuje się bardzo smaczna, na pewno będzie Twoim ulubionym w Twojej kuchni.

Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:

Polecam obejrzeć, jak gotuję pyszny ryż na przystawkę, zobacz tutaj:

Jeśli spodobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘

„Kawa cedrowa” zamiast zwykłej dla odmiany
„Kawa cedrowa” zamiast zwykłej dla odmiany

Dzień dobry, drodzy przyjaciele. Rano dla odmiany można napić się „kawy cedrowej”. Jest również b...

Konserwy z "Magnet": trzy słoiki, które musisz kupić
Konserwy z "Magnet": trzy słoiki, które musisz kupić

Te warzywa w puszkach trzeba przechowywać w każdym domu, zwłaszcza, że ​​kosztują do 30 rubli za ...

Matowa konturówka do ust: powiem ci, po co jest 50 kobiet, które chcą wyglądać młodziej
Matowa konturówka do ust: powiem ci, po co jest 50 kobiet, które chcą wyglądać młodziej

Witajcie drodzy czytelnicy mojego kanału. Dziś artykuł skupi się na matowych kredkach do ust. Uwa...