Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na ciasto Three Glass. Bardzo łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie pyszne. Składniki na takie ciasto można zawsze znaleźć w lodówce, ciasta są wilgotne i nie wymagają impregnacji.
**************************
Przepis:
jajka - 1 szt
kefir (jogurt lub sfermentowane mleko pieczone) -1st. (250 ml)
mąka - 1 szt. (160 g)
cukier -1st (200g)
kakao w proszku -2 łyżki (30 gr)
soda -1 łyżeczka (w razie potrzeby sok z cytryny)
olej roślinny -3 łyżki.
Na krem:
śmietana -500g
cukier puder -2-3 łyżki (lub do smaku)
orzechy włoskie do smaku
METODA GOTOWANIA
Do pomiaru bierzemy dowolną szklankę, mam pojemność 250 ml. Bierzemy dowolne kwaśne mleko, które jest w lodówce, kefir, sfermentowane mleko pieczone, dziś mam 1 szklankę jogurtu.
Dodaj 1 łyżeczkę. soda, aby mieć pewność, że soda zgasła, dodaję trochę soku z cytryny. Masa powinna zacząć się pienić, wymieszać i odstawić.
Rozbij 1 jajko do innej miski, dodaj szklankę cukru, szczyptę soli i wymieszaj, teraz wlej kefir i ponownie wymieszaj. Dodaj 1 szklankę mąki i 2 t.l. kakao w proszku.
Wymieszaj i dodaj 3 łyżki. olej roślinny. Ciasto jest gotowe.
Formę o średnicy 20 cm nasmarować olejem roślinnym, wylać ciasto i wyrównać.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 35-40 minut, gotowość można sprawdzić drewnianym szpikulcem.
Wyjmij z formy i ostudź.
Odetnij nierówności i podziel ciasto na 3 warstwy ciasta, najpierw wykonaj nacięcia nożem, a następnie pokrój nitką.
Przygotujmy dla mnie śmietanę, przechowuj śmietanę o zawartości tłuszczu 20% 500 gram, dodajmy cukier puder do smaku, nie lubię rzeczy bardzo słodkich, więc dodaję 2-3 łyżki. łyżki.
Ponieważ śmietana jest kupowana w sklepie, aby nie była płynna, nie można jej ubić mikserem, wystarczy lekko wymieszać trzepaczką, aż cukier puder się rozpuści.
Zbieramy ciasto, smarujemy pierwsze ciasto kremem, potem drugie ciasto, w razie potrzeby posypujemy pierwsze ciasto posiekanymi orzechami, mam orzechy włoskie, wstępnie usmażone na patelni.
2 warstwy ciasta wyłożyć natłuszczoną stroną do dołu, posmarować kremem i posypać orzechami, położyć trzecią warstwę ciasta, posmarować boki i wierzch ciasta.
posiekaj sadzonki blenderem i posyp boki ciasta, wierzch posyp kakao i posiekanymi orzechami. Ciasto lekko namaczamy i można je pokroić i podać z herbatą.
Soczyste, delikatne i oczywiście bardzo smaczne.
SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ YOUTUBE I ŚLEDŹ WIADOMOŚCI: „Kalinina Natalia”
Przepis ciasto "trzy szklanki" już na moim kanale YouTube:
Jeśli spodobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘