Sałatka, która zaskoczy każdego! Świąteczne gniazdo wielkanocne sałatkowe

Admin

 Sałatka z gniazdem wielkanocnym
Sałatka z gniazdem wielkanocnym

Sałatka „Easter Nest” to prawdziwa ozdoba świątecznego stołu wielkanocnego.
Jest piękny, smaczny i do tego łatwy w przygotowaniu. W tej sałatce znajdziesz klasyczne połączenie mięsa, grzybów i gotowanych warzyw. Sałatka okazuje się smaczna i całkiem satysfakcjonująca.

Składniki są najprostsze i najtańsze. Nawiasem mówiąc, możesz wziąć dowolne mięso, ja używam chudej wieprzowiny. Ale kurczak lub wołowina też są tutaj dobre.
Główną atrakcją tej sałatki jest oczywiście niezwykły projekt w postaci gniazda z kolorowymi jajkami.
Sałatka „Easter Nest” z pewnością zaskoczy i zachwyci gości, przygotuje ją na Wielkanoc!
W tym przepisie pokażę ci, jak zrobić naturalne barwniki do barwienia obranych jaj z najpopularniejszych potraw.

Składniki:

  • pieczarki - 300 g
  • gotowane mięso - 200 g
  • ser - 200 g
  • jajka na twardo - 4 szt.
  • gotowana marchewka - 2 szt.
  • gotowane ziemniaki - 1-2 szt.
  • majonez - 200 g
  • sól dla smaku
  • olej roślinny - do smażenia

Dekoracja

  • jaja przepiórcze - 9 szt.
  • czerwona kapusta - 150 g
  • buraki - 150 g
  • kurkuma - 1 łyżeczka l.
  • pietruszka - kilka gałęzi

Przepis krok po kroku

1. Zacznijmy od zrobienia naturalnych barwników do jaj przepiórczych.
Aby uzyskać niebieski barwnik, posiekaj około 150 g czerwonej kapusty. Przenosimy kapustę do rondla i wlewamy 300 g wody. Podpalamy i gotujemy około 20 minut.

2. Gorący barwnik przecedzić przez sito i włożyć do niego ugotowane, już obrane jaja przepiórcze.

3. W przypadku czerwonego barwnika trzy 150 g surowych buraków na drobnej tarce. Napełnij starte buraki 100 gramami wrzącej wody, wymieszaj i pozwól mu parzyć przez około 10 minut.

4. Przefiltruj powstały barwnik przez sito i włóż do niego jajka przepiórcze.

5. Aby uzyskać żółty barwnik, wlej do szklanki 1 łyżeczkę kurkumy. Napełnij około 100 gramami wrzącej wody i zamieszaj. Umieściliśmy tutaj również jaja przepiórcze.

6. Podczas malowania jajek przygotuj sałatkę. 300 g pieczarek pokroić w plasterki.

7. Pokrojone pieczarki przełożyć na gorącą patelnię z olejem słonecznikowym.
Smażyć na dużym ogniu, aż cały płyn wyparuje, a następnie zmniejszyć ogień do średniego i smażyć grzyby, aż pojawią się piękne złote beczki.
Na koniec posolić smażone pieczarki, pieprz, wymieszać i zdjąć z ognia.

8. Przygotujmy wszystkie pozostałe składniki.
Trzy duże gotowane ziemniaki na drobnej tarce.
Dwie gotowane marchewki to również trzy na drobnej tarce.

9. 4 jajka na twardo, trzy na drobnej tarce.
200 g sera trzy na grubej tarce.

10. Pokrój 200 g gotowanego mięsa na małe kawałki, wziąłem wieprzowinę.
Dla wygody przenosimy 200 g majonezu do woreczka na ciasto.

11. Składanie sałatki na dużym półmisku. Ułóż starte ziemniaki w pierwszej warstwie i równomiernie rozprowadź na naczyniu.
Posol trochę warstwę ziemniaków i nałóż siatkę majonezu.
Ułóż smażone pieczarki na drugiej warstwie. Na wierzch nakładamy również siatkę majonezu.

12. Na kolejną warstwę ułóż startą marchewkę. Zaczynając od tej warstwy i dalej w środku sałatki, robimy małe zagłębienie pod przyszłe gniazdo.
Posol trochę marchewki i przykryj majonezem.

13. Połóż posiekane mięso na czwartej warstwie. Robimy siatkę majonezu.
Ułóż tarte jajka na mięsie i nie zapomnij zrobić wgłębienia w środku sałatki.
Na warstwę jajka nakładamy również siatkę majonezu.

14. Ostatnią warstwą rozprowadzamy starty ser, przykrywając sałatkę na wierzchu i po bokach.

15. Minęło około 40 minut, jaja przepiórcze są już zabarwione, wyjmujemy je na talerz.
Udekoruj środek sałatki liśćmi pietruszki i ułóż na nich kolorowe jajka przepiórcze.
Z boków dekorujemy również sałatkę kolorowymi jajkami i liśćmi pietruszki.

Sałatka z gniazdem wielkanocnym okazała się niezwykła, piękna i bardzo smaczna.
Nie jest trudno go przygotować i na pewno stanie się główną atrakcją Twojego stołu wielkanocnego.

Sałatka z gniazdem wielkanocnym

Przepis wideo

Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com

Krym gospodarzem gastronomiczny święto młodego wina i gastronomii
Krym gospodarzem gastronomiczny święto młodego wina i gastronomii

Od 4 do 6 listopada odbędzie się na Krymie - pyszna festiwalu, gdzie można skosztować słynnych wi...

Udko z kurczaka w piekarniku
Udko z kurczaka w piekarniku

Niedrogie udko z kurczaka piecze się szybko, w połączeniu z różnymi sosami i dodatkami na każdy g...

20 przypadki żywności, które nie znają
20 przypadki żywności, które nie znają

Co wiemy o żywności, które jemy na co dzień? Ciekawe o smaczne, a nie tylko w dalszej części arty...