Warkoczyk z pieczarkami i kurczakiem

Admin

Zdjęcie autora kanału
Zdjęcie autora kanału

Witajcie drodzy czytelnicy, dziękuję za odwiedzenie mojego kanału!

Utrzymanie takiego przepisu w tajemnicy to prawdziwa zbrodnia! Dlatego nie mogę się powstrzymać od podzielenia się tym z wami. Któregoś dnia razem z mężem byliśmy, gospodyni przygotowała wiele smacznych i ciekawych rzeczy, to ciasto zrobiło na mnie największe wrażenie. Wielowarstwowe nadzienie, chrupiące ciasto i cudowny aromat... kiedy wróciłem do domu, nie mogłem się oprzeć temu, by zrobić to ciasto.

Rozpoczynamy gotowanie ciasta z nadzieniem. Na oleju roślinnym podsmażałam pokrojoną w kostkę cebulę. Cebulę należy doprowadzić do przejrzystości, należy posolić i pieprzyć.

Zdjęcie autora kanału
Zdjęcie autora kanału

Dalej na tej samej patelni smażę grzyby, mam pieczarki. Muszą być również pieprz i sól na samym początku gotowania.

Zdjęcie autora kanału

Następnie, gdy grzyby są gotowe, przekładamy je na talerz i wysyłamy mielonego kurczaka na patelnię, nie dodam oleju roślinnego. Gotuję mięso mielone do połowy, w żadnym wypadku nie smażę.

Po ostygnięciu wszystkich składników naszego nadzienia można przystąpić do „składania” ciasta.

Zdjęcie autora kanału

Używam ciasta francuskiego bez drożdży. Ciasto rozwałkować na mały prostokąt i położyć mięso mielone na środku, jak pokazano na zdjęciu 👇.

Zdjęcie autora kanału

Następnie kładę tarty ser na soczystość, ale nie jest to konieczne, mięso i tak będzie smaczne i soczyste.

Zdjęcie autora kanału

Na wierzch nakładam pieczarki wymieszane z cebulą i ponownie ser (wymagane).

Zdjęcie autora kanału

Teraz ciasto należy pokroić z boków ukośnie, jak pokazano na poniższym zdjęciu 👇

Zdjęcie autora kanału

A układanie pasków ciasta jeden na drugim „zamyka” ciasto. Okazuje się, że piękny warkocz.

Zdjęcie autora kanału

Smaruję placki mieszanką żółtka i mleka i wysyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

Zdjęcie autora kanału

Ciasto trzeba zjeść od razu, gdy jest gorące, ale jest też bardzo smaczne na zimno, koniecznie spróbuj.

Składniki na 1 placek:

250 gramów ciasta, 200 gramów mięsa mielonego, 150 gramów pieczarek, 50 gramów sera, 1 mała cebula.

Zdjęcie autora kanału

Przeczytaj także: Gotowe kotlety według nowej receptury. Okazało się niezwykłe i bardzo smaczne (dzielę się)

Zdjęcie autora kanału

Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i udostępnij przepis znajomym!

Bądź zdrów!

3 nowe sałatki od zwykłej kapusty. proste przepisy
3 nowe sałatki od zwykłej kapusty. proste przepisy

Kiedy rozpocząć sezon wiosenny młodą kapustą, Haggard zimowe mrozy osobny gatunek człowieka, a ta...

Placki z wątróbki drobiowej z kaszą manną
Placki z wątróbki drobiowej z kaszą manną

Każdy wie, jakie korzystne właściwości ma wątróbka drobiowa. Jego regularne stosowanie pozytywnie...

Pyszne smażone ziemniaki z czosnkiem i octem
Pyszne smażone ziemniaki z czosnkiem i octem

To nie próbowałem! Pikantny pyszne ziemniaki z czosnkiem i octem!!! Niezwykły przepis, ale okazuj...