Oczywiście nie twierdzę, że jestem autorem. Ale nigdy wcześniej nie widziałem takiego przepisu! Otrzymałem to w wyniku eksperymentu. Połączyłem produkty, które były wtedy w lodówce i okazało się tak pyszne, że takie ziemniaki gotowaliśmy kilka razy z rzędu))
Polecam spróbować! Poza tym jest to również bardzo proste! Na poniższym filmie ten przepis i 4 inne sposoby na smaczniejsze duszone ziemniaki. Spójrz - na pewno Ci się spodoba!
Jak gotować
Mięso na ten przepis mielę w maszynce do mięsa. Każdy to zrobi. Dzisiaj wziąłem kurczaka (nawet ze skórą) i trochę wołowiny. Do mięsa mielonego dodaję sól i przyprawy. Mam mieszankę pięciu papryki. Wymieszaj i lekko ubij.
Następnie mokrymi rękami robię małe kulki z mielonego mięsa. Kładę je na patelni z rozgrzanym olejem i lekko smażę. Tylko trochę, żeby po prostu zachowały swój kształt. Okazuje się, że około 25-30 sztuk.
Na innej patelni usmaż drobno posiekaną cebulę do miękkości. Do cebuli dodaję kiszoną kapustę i tuszę na 10 minut. Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna, weź trochę mniej.
Przepis:
• Mięso mielone - 800. re
• Ziemniaki - 1,1 kg
• Kapusta kiszona - 400 g
• Cebula - 1 szt.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Przyprawy
• Sól
Ziemniaki kroję na plasterki. Napełnij wodą, solą, zagotuj i gotuj pod przykryciem około 10 minut.
Następnie na patelnię kładę klopsiki, a na wierzch kapustę, dodaję liść laurowy, dolewam trochę więcej wrzącej wody i gotuję jeszcze przez 10-15 minut (w zależności od rodzaju ziemniaka).
Wyłączam ogień, pozwalam parzyć przez 10 minut i można podawać.
Podając posyp drobno posiekanymi świeżymi ziołami.
Wygodniej jest jeść łyżką. Rosół jest tutaj bardzo smaczny!