Biorę cukier, proteiny i łyżkę mąki. Okazuje się delikatne i przewiewne ciasteczka. Przepis

Admin

Podzielę się moim ulubionym przepisem na ciasteczka. Jest bardzo delikatny, przewiewny i nierealistycznie smaczny. Bez względu na to, ile gotuję, wszystko jemy tego samego dnia. Przepis też mi się podoba, ponieważ jest minimum składników, które są zawsze pod ręką.

Biorę cukier, proteiny i łyżkę mąki. Okazuje się delikatne i przewiewne ciasteczka. Przepis

Składniki:

jajka (białka)
cukier
mąka
cukier puder
wanilina / skórka z cytryny

Potrzebujemy 6 jajek. Oddziel białka od żółtek. Wyjmujemy żółtka, nie potrzebujemy ich, potem używam ich gdzieś, na przykład w omlecie lub innych potrawach.

Białka ubijaj na puszyste, ale nie mocno - to znaczy nie tak, aby szczyty stanęły na mikserze. Dodaj 1 szklankę cukru i umieść na kuchence. Podczas mieszania podgrzej białka z cukrem do 40-45 stopni (masa powinna być ciepła, ale nie gorąca).

Następnie dodaj do smaku wanilinę lub cukier waniliowy, możesz włożyć skórkę z połowy cytryny. Powstałą masę schładzamy do temperatury pokojowej, dodajemy 1-1,5 łyżki mąki a następnie przekładamy do woreczka z ciastem i robimy ciasteczka.

Ciasteczka układamy na blasze do pieczenia, natłuszczamy olejem i posypujemy mąką. Ciasteczka pozostawić na blasze do pieczenia w temperaturze pokojowej, aż na wierzchu utworzy się cienka „skórka”.

Następnie wysyłamy ciasteczka do nagrzanego piekarnika. Gotujemy przez 10-15 minut w temperaturze 130-150 stopni. Gotowe ciasteczka można posypać cukrem pudrem lub łączyć w pary z dżemem, skondensowanym mlekiem lub śmietaną. Miłej herbaty, przyjaciele!

Przeczytaj także: Jak gotuję rastagai z rybą w puszkach i ryżem. Pyszne i proste

Jeśli podoba Ci się przepis na ciasteczka, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!

Próbowałem najsmaczniejszych ciastek w Moskwie. Powiem ci, ile one kosztują, a czego nie lubisz
Próbowałem najsmaczniejszych ciastek w Moskwie. Powiem ci, ile one kosztują, a czego nie lubisz

Znalazłem miejsce w Moskwie, gdzie sprzedają najsmaczniejsze ciasteczka. Kupiłem asortyment 12 sm...

Goście nie zdawali sobie sprawy, że ciasto zrobiłem na zwykłej patelni. Pokazuję, co się stało i udostępniam przepis
Goście nie zdawali sobie sprawy, że ciasto zrobiłem na zwykłej patelni. Pokazuję, co się stało i udostępniam przepis

Niedawno mój młodszy brat Sasha miał urodziny. Zazwyczaj robię ciasta na imprezy rodzinne. Ale w ...

Aby nie wyrzucać nadmiaru jedzenia, restauracje sprzedają je po kosztach. Powiem ci, jak kupować i ile możesz zaoszczędzić
Aby nie wyrzucać nadmiaru jedzenia, restauracje sprzedają je po kosztach. Powiem ci, jak kupować i ile możesz zaoszczędzić

Niedawno od znajomego Maszy dowiedziałem się, że w Europie przed zamknięciem restauracji można ku...