Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na kotlety z dodatkiem twarożku. Kiedy ugotowałam go po raz pierwszy, sama byłam zaskoczona soczystością i delikatnością takich kotletów, takiego rezultatu nawet nie osiągnęłam z dodatkiem smalcu do mięsa mielonego. Okazują się równie soczyste, pieczone w piekarniku i smażone na patelni.
Cieszy też to, że twarożek w ogóle nie wydziela się w kotletach, gotowałam go już wiele razy, a dzieci i jej mąż nigdy nie podejrzewali tam obecności twarogu.
Przepis:
Mięso mielone -500g.
Jajka -2szt.
Twarożek -200gr.
Okruchy chleba -50g.
Woda -50ml.
Cebula -1-2szt.
Sól -1 łyżeczka
Czarny pieprz - do smaku
METODA GOTOWANIA
Bułkę tartą napełnić wodą i odstawić do spęcznienia
twarożek poncz blenderem
posiekaj cebulę w blenderze
Do mielonego mięsa dodać sól, czarny pieprz, rozbić jajka, włożyć cebulę i spuchniętą bułkę tartą
Wszystko dobrze wymieszaj i uformuj kotlety
Wyłożyć na blachę do pieczenia naoliwioną
Pieczemy w 180 stopniach przez 25-30 minut.
W razie potrzeby można smażyć na patelni.
Podawać z dowolnym dodatkiem.
Smacznego!
Na poniższym filmie możesz zobaczyć, jak przygotowuję sos śmietanowy na kotlety w 1:31 minuty.
Jeśli przepis Ci się spodobał, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Możesz również obejrzeć bardziej szczegółowy proces robienia kotletów w moim krótkim filmie poniżej: