Stół 2020 noworoczny: soczyste wieprzowe z pomarańczami

Admin

Zwróć uwagę na ten wspaniały przepis na pyszne wieprzowe w sosie pomarańczowym. On jest tak dobre, smaczne i piękne, że 100% będzie Twoim ulubionym na każdym posiłku rodzinnego.

składniki:

1,5 kg schabu na kości
sól
pieprz

Na sos:

2 pomarańcze
2 łyżki. l. sos sojowy
1 łyżka. l. płynny miód
1 zęba. czosnek
sól
pieprz czarny proszek

Przygotowanie:

1. Schab mycia pod bieżącą wodą i osuszono ręcznikiem papierowym.
2. Pomarańczowy myć czysty czosnek.

3. W rondlu wycisnąć sok z pomarańczy. Wlać sok do ocet, sos sojowy, płynnego miodu.

4. Dodać sok z drobno posiekany ząbek czosnku, sól do smaku, pikantny i czarnego pieprzu.

5. Umieścić rondel na ogniu, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować sos w dół o połowę. Powinien być umiarkowanie gruba i bardzo aromatyczne.

6. Przygotowane mięso wieprzowe suche chusteczki po raz kolejny, to musi być całkowicie sucha.

7. Rozgrzać suchą patelnię żeliwną lub innymi ciężkimi dnem.

8. Położyć na patelni i smażone mięso wieprzowe ze wszystkich stron na dużym ogniu, w tym czół. Zatem soki mięsne są zamknięte wewnątrz kawałka mięsa wieprzowego i ostatecznie uzyskać bardzo soczyste.

9. Przenieść schab w naczyniu do pieczenia, posypać ze wszystkich stron przez dużą soli morskiej i świeżo zmielony czarny pieprz.

10. Z pędzlem silikonowym obficie nasmarować wieprzowe z sosem pomarańczowym.

11. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.

12. Umieścić formę w gorącym piekarniku i piec przez 1 godzinę.

13. Następnie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni, uzyskać mięso i pocierać sos mostka ponownie. Piec przez kolejne 20 minut.

14. Zmniejszyć temperaturę do 170 stopni, sos szczotką i powtórzyć to samo 3 razy dłużej zmniejsza ciepło.
Mięso w piekarniku powinny być dokładnie 100 minut.

Bon appetit!

Jak to?

proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!

Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))

Dziękuję za przeczytanie do końca!

Dorsza plebejskiego gotujemy w arystokratyczny sposób: jedzą nawet komary
Dorsza plebejskiego gotujemy w arystokratyczny sposób: jedzą nawet komary

Wiele osób traktuje teraz dorsza z pogardą - mówią, co to za ryba, a nie w ogóle. Oto pstrąg, alb...

Jaki jest właściwy sposób na zjedzenie ostrygi?
Jaki jest właściwy sposób na zjedzenie ostrygi?

Jadłeś ostrygi? Czy wiesz, jak to zrobić zgodnie ze wszystkimi zasadami? Powiem ci teraz.Na zdjęc...

Zaczęła gotować naleśniki w nowy sposób. Zmieniłam kolejność składników w przepisie i wynik się zmienił
Zaczęła gotować naleśniki w nowy sposób. Zmieniłam kolejność składników w przepisie i wynik się zmienił

Moje dwie tajemnice, które robią idealne naleśniki. Mam na kanale wiele przepisów na naleśniki i ...

Instagram story viewer