Wszyscy wiedzą o zaletach twarogu: w końcu zawiera dużo wapnia i innych pierwiastków śladowych. Jednak niewiele osób wie, że należy go przyjmować w chorobach przewodu pokarmowego, w przypadku zatrucia, aby zapobiec pojawieniu się raka piersi.
Jest głównym źródłem wapnia dla ludzi.
Twaróg jest liderem pod względem zawartości wapnia, zaraz za nim plasuje się ser. Ponadto produkty te zawierają substancje, które również zwielokrotniają korzyści płynące z tego składnika. Są to laktoza i różnorodne aminokwasy.
Zmniejsza ryzyko raka piersi
Produkt zawiera nie tylko wapń, ale także witaminę D. Zdaniem naukowców znacznie zmniejsza to prawdopodobieństwo raka piersi. Jak zauważają wyniki badań w Harvard School, kobiety, które jedzą twarożek w okresie przedmenopauzalnym, są mniej podatne na raka piersi.
Zawiera probiotyki
Domowy twarożek zawiera wiele pożytecznych mikroelementów i korzystnej flory bakteryjnej. Nie tylko sprawia, że organizm jest zdrowszy i silniejszy, ale także zmniejsza ryzyko wystąpienia wielu chorób, gdyż podnosi odporność organizmu.
Według doniesień Mayo Clinic pałeczki kwasu mlekowego zawarte w twarożku są bezpieczne dla organizmu - dlatego produkt polecany jest do stosowania w przypadku patologii przewodu pokarmowego z dysbiozą.
Twaróg przed snem doprowadzi do dodatkowych kilogramów
Wynika to z faktu, że twarożek jest uważany za produkt dość wysokokaloryczny - za 100 g - 160 Kcal. Dlatego nie zaleca się ciągłego spożywania go przed snem.
Pomaga w walce ze stresem
Twarożek zawiera potas. Jest to jeden z najważniejszych elementów prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Przy regularnym stosowaniu tego produktu można obniżyć poziom niepokoju, lepiej znosić stres.
Jak ugotować twarożek w kilka minut?
Jeśli chcesz zrobić twarożek w domu, nie musisz czekać dnia. Wystarczy użyć soku z cytryny, który pozwoli ugotować go w kilka minut.
To proste: zagotuj mleko, usuń piankę, dodaj 2 łyżki. sok, wszystko wymieszaj. W ciągu kilku minut będziesz mieć 100 g świeżego i smacznego twarogu.