Każdy wie, jakie korzystne właściwości ma wątróbka drobiowa. Jego regularne stosowanie pozytywnie wpływa na układ odpornościowy i krążenia. Dlatego po prostu konieczne jest wprowadzenie wątroby do diety. Przepisów na ten wspaniały produkt jest wiele. A dzisiaj podzielę się jednym z nich.
Naleśniki z wątróbki drobiowej z kaszą manną są przygotowywane po prostu i z niedrogich produktów. Semolina przyczynia się do tego, że wnętrze naleśników jest miękkie i kruche, a na zewnątrz lekko chrupiące. Wiele osób polubi to danie. Polecam spróbować!
Składniki:
Wątróbka drobiowa - 0,5 kg.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Sól dla smaku
Semolina - 4 łyżki
Olej roślinny - 70 ml.
Przepis krok po kroku:
Aby przygotować naleśniki z wątróbki drobiowej z kaszą manną, przygotuj produkty zgodnie z listą przepisu. Wybierając podroby, zwróć uwagę na ich kolor. Wątroba nie powinna być zbyt ciemna ani mieć żadnych plam.
Umyj dokładnie wątróbkę drobiową pod bieżącą wodą, osusz i usuń wszelkiego rodzaju żyły. Obierz cebulę i zmiel ją razem z podrobami.
Dodaj sól, kaszę mannę i jajko kurze.
Dobrze wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut w temperaturze pokojowej. W tym czasie kasza manna powinna dobrze pęcznieć i zagęszczać ciasto wątrobowe.
Podpal patelnię z olejem roślinnym i dobrze podgrzej. Łyżką rozłożyć część ciasta, tworząc małe okrągłe lub owalne kawałki.
Smażyć naleśniki na średnim ogniu, aż kolor się zmieni. Kilka minut z każdej strony powinno wystarczyć. Następnie przenieś je do miski wyłożonej papierowymi serwetkami i delikatnie osusz z nadmiarem oleju.
Pyszne, apetyczne placki z wątróbki drobiowej z kaszą manną są gotowe.
Podawaj na ciepło lub schłodzone. Bardzo smaczne sos śmietanowy lub keczup. Cóż, prawie wszystko nadaje się jako przystawka: tłuczone ziemniaki, Ryż,gryka, makarony, zioła i oczywiście świeże warzywa.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro