Bułeczki drożdżowe z serem

Admin

click fraud protection

Uwielbiam domowe ciasta i myślę, że kiedy w domu pachnie bułkami i ciastami, robi się naprawdę przytulnie. Często staram się rozpieszczać moją rodzinę różnymi smakołykami. Dziś chcę się z wami podzielić jednym z moich ulubionych przepisów. To jest przepis na bułkę serową. Okazują się miękkie i przewiewne, a ser nadaje ciastu pewną pikantność. Są przygotowane prosto, z niedrogich i niezbyt drogich produktów. Dlatego jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę, polecam spróbować!

Składniki:

Mleko - 200 ml. (+1 łyżka do smarowania bułek)

Cukier - 1 łyżka stołowa

Sól - 0,5 łyżeczki

Olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Jajko kurze - 1 szt.

Suche drożdże - 1 łyżeczka

Mąka pszenna - 350 g

Twardy ser - 70 g.

Przepis krok po kroku:

 Krok 1 z 14
Krok 1 z 14

Aby przygotować bułeczki serowe, przygotujemy produkty według listy do przepisu. Mąkę przesiej kilka razy przez drobne sito.

Dobierzemy sery twarde wysokiej jakości i sprawdzonego producenta. Produkt serowy nie będzie pasował do tego przepisu.

Krok 2 z 14
Krok 2 z 14

Wlej ciepłe mleko do miski, wygodne do ugniatania. Dodaj cukier i wysusz drożdże, dokładnie wymieszaj, aby część kryształów miała czas na rozpuszczenie. Odłóżmy ciasto na bok i pozwól mu parzyć przez 15 minut.

Krok 3 z 14
Krok 3 z 14

Pod koniec czasu drożdże powinny zacząć się odradzać. Co to znaczy? Jeśli są składniki wysokiej jakości i zrobiliśmy wszystko zgodnie z technologią, to na powierzchni pojawi się piankowa nasadka. To znak, że możesz kontynuować rozpoczętą pracę. Jeśli nie, ponownie przygotowujemy ciasto, inaczej puszyste bułeczki nie będą działać.

Krok 4 z 14
Krok 4 z 14

Wbij jajko kurze do miski, dodaj olej roślinny i sól. Dokładnie wymieszaj trzepaczką.

Krok 5 z 14
Krok 5 z 14

Ser twardy zetrzeć na średniej tarce, większość wsypać do ciasta, a resztę odstawić do posypania wypieków.

Krok 6 z 14
Krok 6 z 14

Dodać przesianą mąkę pszenną w częściach i zagnieść ciasto.

Krok 7 z 14
Krok 7 z 14

Powinien być miękki i elastyczny, ale nie lepki. Z ciasta zwinąć bułkę i włożyć do miski nasmarowanej wcześniej olejem roślinnym.

Krok 8 z 14
Krok 8 z 14

Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw ją ciepłą na 1,5 godziny.

Krok 9 z 14
Krok 9 z 14

W tym czasie ciasto będzie zauważalnie rosnąć i zwiększać swoją objętość.

Krok 10 z 14
Krok 10 z 14

Podzielmy to na 13-14 równych części. Z kawałków ciasta rozwałkować małe kulki i włożyć do formy pokrytej pergaminem lub naoliwionej. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na kolejne 15 minut.

Krok 11 z 14
Krok 11 z 14

Następnie posmaruj puste miejsca mlekiem i zmielić z pozostałym serem.

Krok 12 z 14
Krok 12 z 14

Serowe bułeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-45 minut, aż uzyskają piękny rumiany kolor.

Krok 13 z 14
Krok 13 z 14

Przełożyć pyszne, aromatyczne wypieki na ruszt i ostudzić całkowicie.

Krok 14 z 14
Krok 14 z 14

Podawanie bułeczek serowych z herbata lub mleko. Mogą być również świetnym dodatkiem. pierwsze kursy.

Smacznego!

Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)

Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro

Marynowana kapusta z burakami i bez
Marynowana kapusta z burakami i bez

Fermentacja jest dobra! A marynowanie jest jeszcze lepsze! To znaczy smaczniejsze. A więc o kapuś...

Pierś z kurczaka pieczona pod kapeluszem. Teraz będę często gotował „kapelusz”
Pierś z kurczaka pieczona pod kapeluszem. Teraz będę często gotował „kapelusz”

Dzień dobry wszystkim i pyszna utrata wagi!Jak można cudownie schudnąć? To bardzo proste, gdy kon...

Gulasz wieprzowy okazał się smaczniejszy od klasycznego. Dzielę się moim przepisem
Gulasz wieprzowy okazał się smaczniejszy od klasycznego. Dzielę się moim przepisem

Cześć przyjaciele! Dziś mam gulasz wieprzowy. Wiem doskonale, że tradycyjny gulasz robiony jest z...

Instagram story viewer