Czy chcesz spróbować prawdziwych marshmallows? Bez chemikaliów i substancji zapachowych. Trzymam przepis!
składniki:
600 g. cukier lub cukier puder
240 ml wody (150 do syropu i 90 do żelatyny)
15 gr. żelatynę
0,5 godziny. l. kwasu cytrynowego
szczypta sody
torba waniliny
Przygotowanie:
1. Cukier wlać do czystego, suchego naczynia i wlać ciepłej wody. Umieścić miskę na piecu, jak wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 7 minut.
2. Wlać żelatyny w wodzie (90 ml). Mieszaninę miesza się i umieszcza się w łaźni wodnej i mieszano aż do całkowitego rozpuszczenia się ziaren.
3. Syrop cukrowy, zdjąć z grzanie, chłodzenie i wlać do żelatyny.
4. W ciepłym stanie zacząć bić masę. Pożądane jest, aby użyć miksera, w przeciwnym razie będzie to bardzo długi czas, by wstrząsnąć ręce.
5. Wlać kwas cytrynowy, waniliowy i nadal bije nawet dłużej.
6. Następnie wlać sody i ubij dobrze przez 10-15 minut. Powinno się tutaj tak biały i gęstą masę.
7. Prawoślazu zmiany masy w torbie opakowania lub gotowania. Odcięte końcówkę, lub dyszę w kształcie gwiazdy.
8. Przykryć pergamin do pieczenia czysty.
9. Otsadit pergamin marshmallows dowolny kształt, może być w postaci kwiatów lub róż.
10. Pozostawić deser z formy przez 12-24 godzin, tak aby wyschły. Można też korzystać z kuchenki i ogrzewając go do 100 stopni. Wysuszyć w piekarniku przez około godzinę lub dwie.
11. Gotowy prawoślazu usunąć z naczynia, połączenie pary posypać cukrem pudrem.
Nasze marshmallows dieta wanilii w domu jest gotowy!
Okazuje się, piękne, smaczne, delikatne i powietrze. Eksperyment ze smakiem, można zrobić różne marshmallows - malina, jeżyna, banan ...
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!