Jeśli Twoja rodzina uwielbia obfite, łatwe w przygotowaniu wypieki mięsne, to ciasto z pewnością przypadnie Ci do gustu. Spodoba im się to oczywiście ze względu na jego smak, a spodoba ci się fakt, że nie musisz długo bawić się nim w pobliżu pieca. Wydaje się, że najdłuższym procesem jest właśnie przygotowanie farszu z mięsa mielonego. W rzeczywistości tak nie jest. Nadzienie jest również szybkie i łatwe w przygotowaniu. Koniecznie spróbujcie od czasu do czasu upiec takie ciasto, jest niesamowicie smaczne i soczyste.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Mięso mielone - 400 g
Pieczarki - 150 g
Cebula - 50 g
Marchewka - 70 g
Twardy ser - 100 g
Koper - kilka gałązek
Chudy olej - 1 łyżka stołowa
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Świeże ciasto francuskie - 300 g
Jak gotować:
Aby zrobić mielone ciasto francuskie, potrzebujesz wymienionych produktów. Ciasto lepiej jest brać świeże, bez drożdży. Mięso mielone nada się do każdego, Twojego ulubionego - mieszanki wieprzowo-wołowej, kurczaka lub indyka.
Ciasto oczywiście należy wcześniej rozmrozić.
Na patelni rozgrzać chudy rafinowany olej, włożyć cebulę pokrojoną w drobną kostkę i marchewkę startą na grubej tarce. Smażyć je na lekko złoty kolor.
Świeże pieczarki pokrój w tę samą małą kostkę, przenieś na patelnię, smaż przez 3-4 minuty.
Po chwili wyślij tam mięso mielone. Rozbij szpatułką i smaż na średnim ogniu, aż płyn prawie wyparuje.
Przygotowane ciasto mięsne dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj drobno posiekany koperek, wymieszaj. Wyjmij patelnię z pieca, smażone mięso mielone lekko ostudź.
Gdy nadzienie stygnie, rozwałkuj wałkiem ciasto francuskie wielkości formy, na której upieczesz ciasto. Mam to o średnicy 18 cm na górnej krawędzi. Do środka włożyć warstwę ciasta, lekko docisnąć do ścian, nadmiar odciąć nożem lub rozwałkować wałkiem.
Schłodzone nadzienie mięsne wyłożyć na ciasto, rozprowadzić łyżką równomiernie po całej formie.
Wierzch ciasta posyp obficie startym twardym serem. Najlepszy jest ten, który dobrze topi się w wysokich temperaturach. Prześlij formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.
Gotowe wypieki lekko ostudzić, następnie delikatnie wyjąć z formy, położyć na płaskim naczyniu. Podawaj posiekane ciasto francuskie pokrojone w porcje jak ciepłą przekąskę.
Cieszyć się!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!