Kasza gryczana jest bardzo przydatna, uważana jest za produkt przyjazny dla środowiska, dlatego nie zapominajmy o częstszym umieszczaniu jej w naszym menu. Kasza gryczana na kupiecki sposób jest bardzo prosta w gotowaniu w wolnej kuchence, ale zgodnie z tym przepisem można: z kurczakiem, indykiem, pieczarkami lub z wołowiną, dziś mamy opcję z wieprzowiną.
Owsianka może być krucha, jak w tym przepisie, lub bardziej miękka i gotowana, jeśli weźmiesz 2 szklanki wody na 1 szklankę płatków. W tym przepisie użyłem multicookera Philips HD 3039 o mocy 960 watów.
Składniki:
Wieprzowina - 600 gr.
Kasza gryczana - 1 łyżka.
Woda - 1,5 łyżki.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
Świeża bazylia - 1 łyżeczka.
Olej roślinny - 50 ml.
Sól dla smaku
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Przygotowujemy niezbędne produkty zgodnie z listą.
Krok 2 - Posiekaj obraną cebulę.
Krok 3 - Wypłucz miąższ wieprzowy. Mięso pokrój na małe kawałki tej samej wielkości, może to być kostka lub duże paski.
Krok 4 - Przygotowujemy również kaszę gryczaną. Usuwamy ewentualne pestki i czarne ziarna, dobrze myjemy grykę. Woda do płukania musi pozostać czysta. Następnie spuść cały płyn ze zboża.
Krok 5 - Wlej rafinowany olej roślinny do miski multicooker lub włóż smalec. Następnie rozkładamy wieprzowinę. Włączamy tryb „Pieczenie”. Warzywa lub mięso smażę zawsze w tym trybie podczas gotowania różnych potraw, ponieważ ogrzewanie na nim jest bardziej równomierne, a temperatura grzania jest niższa niż w trybie „Fry”.
Krok 6 - Zamknij pokrywkę i gotuj przez pierwsze 10 minut, od czasu do czasu mieszając wieprzowinę.
Krok 7 - Dodaj przygotowaną cebulę.
Krok 8 - Po kilku minutach rozprowadź koncentrat pomidorowy. Smaż na nim mięso przez dwie lub trzy minuty.
Krok 9 - Po 15 minutach od rozpoczęcia gotowania wyłącz tryb ustawień. Do miski wlewamy wodę, dodajemy kaszę gryczaną, sól, przyprawy i świeżą bazylię. Mieszamy.
Krok 10 - Zamknij pokrywkę i gotuj w trybie „Ryż / Gryka”. Nie otwieraj multicookera aż do sygnału dźwiękowego.
Pyszna i bezpretensjonalna krucha kasza gryczana z mięsem przygotowywana jest na sposób kupiecki. Podając posyp ziołami.
Każda sałatka ze świeżych warzyw i domowe pikle są idealne do dania.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro