Galaretowate mięso mielone i placek ziemniaczany będą doskonałą propozycją na obiad czy kolację, zarówno jako samodzielne danie, jak i jako dodatek do pierwszego. Będziesz potrzebował najpopularniejszych produktów i nie będzie trudno go ugotować. Ciasto ugniata się z majonezem i kwaśną śmietaną, opcjonalnie tę ostatnią można zastąpić tłustym kefirem. Możesz posypać wypieki serem lub sezamem lub możesz się bez tego obejść.
Składniki:
Śmietana 20% - ½ szklanki
Majonez - 1 szklanka
Jaja kurze - 3 szt.
Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
Sól i przyprawy do smaku
Mąka pszenna - 2 filiżanki
Mięso mielone - 350 g
Cebula cebulowa - 1 szt.
Olej roślinny - 20 ml
Masło - 5 g
Ziemniaki - 350 g
Twardy ser - 50 g
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Przygotuj produkty zgodnie z listą.
Krok 2 - Najpierw robimy nadzienie: drobno posiekaj obraną cebulę.
Krok 3 - Rozgrzej olej roślinny na patelni, przygotuj medium grzewcze. Od czasu do czasu mieszaj, smaż cebulę, wystarczy 4-5 minut.
Krok 4 - Następnie dodaj do niego mięso mielone, dobrze mieszając, aby nie było dużych grudek i kontynuuj smażenie.
Krok 5 - Po 5-6 minutach zdejmij patelnię z ognia, dodaj przyprawy do smaku i trochę posol.
Krok 6 - Zagnieść ciasto: wymieszać w misce śmietanę, majonez, sól i jajka, wymieszać do uzyskania gładkości.
Krok 7 - Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, ponownie dobrze wymieszaj.
Krok 8 - Obierz ziemniaki, opłucz i osusz serwetką. Rozdrobnij lub posiekaj cienko.
Krok 9 - Przykryj formę pergaminem, spód i boki posmaruj masłem. Posiadam formę dzieloną o średnicy 24 cm. Rozgrzej piekarnik do 180 * C.
Krok 10 - Włożyć ciasto do formy, zostawić trochę więcej niż połowę.
Krok 11 - Rozprowadzamy ziemniaki, starając się, aby kręgi ziemniaków ściśle przylegały do siebie.
Krok 12 - Następnie ułóż mięso mielone, wyrównaj.
Krok 13 - Przykryj nadzienie pozostałym ciastem.
Krok 14 - Trzy sery na średniej tarce, posyp ciasto.
Krok 15 - Piec na złoty kolor przez 35-40 minut, kierując się piekarnikiem.
Krok 16 - Mięso mielone i placek z galaretką ziemniaczaną są gotowe. Ostudź lekko i podawaj.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)