Ostudź melona i kefir wcześniej na półce w lodówce, a wtedy smoothie nie tylko nasyci, ugasi pragnienie, ale także przypomni Ci o pysznym koktajlu na bazie lodów. Oprócz sfermentowanych przetworów mlecznych do rozcieńczenia przecieru melonowego często stosuje się mleko, melon lub inną wodę pitną oraz klarowne soki. Z braku słodyczy doprawiać miodem, a przy łagodnym aromacie - szczyptą ulubionych przypraw.
Składniki:
Melon - 100 g
Kefir - 400 ml
Miód - 20 g
Mięta - do serwowania i opcjonalnie
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Aby zrobić koktajl z melona w domu, weź wymienione potrawy, a także blender. W przypadku przejrzałego melona melona, łatwo zetrzeć widelcem, ręcznym popychaczem do przecierania. Ponadto smoothie nabiera lepkiej konsystencji, w razie potrzeby - niejednorodności, fragmentów owoców, ziarnistości. Im bardziej aromatyczna i dojrzała okazała się odmiana, tym smaczniejszy będzie sam napój. Jeśli wykluczysz dodatki mleczne i fermentowane, wymieszaj z wodą lub lodem. Często miąższ melona, pocięty na kawałki, jest zamrażany w zamrażarce przed ubijaniem w celu uzyskania bardzo schłodzony koktajl z pokruszonymi kawałkami lodowatego melona (w tej opcji bez dodatkowego lodu potrzebne).
Krok 2 - Pokrój czysty melon na kilka plasterków. Oczyszczamy wewnętrzną część nasionami i włóknami. Sam ustal proporcje. Szukasz lekkiego smoothie o subtelnym i dyskretnym zapachu - wrzuć tylko jeden kawałek. A planując uzyskać najbardziej aromatyczny i gęsty napój, zwiększ ilość melona w porcji.
Krok 3 - Oddziel skorupkę, pokrój miazgę na fragmenty dowolnej wielkości - nawet duże kawałki są miażdżone pod ciśnieniem. Nie możesz stać na ceremonii z cięciem.
Krok 4 - Uruchom blender i zmiel, aż będzie gładki. Czasami konieczne jest od razu dodanie płynu w małych ilościach, ponieważ produkty wyjściowe były suche, niezbyt soczyste, gęste. Melon to inna sprawa. Błyskawicznie miele bez dodatkowej wilgoci. Dodaj kefir lub mleko / wodę / sok. Rozcieńczyć do pożądanej tekstury. Łatwo jest po prostu wstrząsnąć długim szpikulcem, słomką lub łyżką.
Krok 5 - Smakujemy koktajl melonowy, wlewamy naturalny miód i ponownie mieszamy.
Krok 6 - Wlać smoothie z melona do porcjowanych potraw, udekorować świeżymi plasterkami i gałązką mięty - podawać.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)